GALLETAS DE MANTEQUILLAS

La compañera África con ayuda de su mamá nos ha traído esta deliciosa receta. Queremos agradecerle su colaboración y el tiempo dedicado a preparar la misma. Las he probado y están riquísimas pero son tan bonitas que da lástima comérselas, ja, ja.

INGREDIENTES:

-250gr de mantequilla.

-250 gr de azúcar glass.

-1 huevo XL.

-650gr de harina

-1 chorrito de leche

-2 cucharaditas de aroma de vainilla.

PREPARACIÓN:

-Batir la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee.

-Añadir el huevo y el aroma, batir.

-Ir añadiendo poco a poco la  harina y añadir el chorrito de leche.

-Sacar la masa y envolverla en papel film, dejar reposar al menos 2 horas en la nevera.

-Estirar la masa con el rodillo sobre la mesa enharinada, cortar las galletas y ponerlas en una bandeja de horno, volver a meter las galletas en la nevera 10 minutos.

- Hornear a 180º unos 10 minutos, en cuanto tengan los bordes dorados.